
| 
| 
| 
| 
| 
|
Skriv ut
| >> Upp
|
Bis di Bruschette 2 rostade lantbrödskivor med tärnad tomat och parmaskinka
|
|
Cozze Gratinate Gratinerade musslor med vitlök, persilja och ströbröd
|
|
Vitello tonnato Tunna skivor kalvstek täckta med tonfiskcremè och kapris
|
|
Carpaccio tartufato Carpaccio på oxfilé med hyvlad parmesanost, rucola och tryffelcremè
|
|
Mozzarella allo scrigno Smördegsinbakad mozzarellaost med parmaskinka och soltorkade tomater
|
|
Antipasto misto mediterraneo Blandade italienska charkuterier, havssallad, gratinerade musslor och diverse tillbehör
|
|
Mozzarella Caprese Skivade tomater, mozzarellaost, färsk basilika och olivolja
|
|
|

| >> Upp
|
Fusilli alla Montanara Pasta med soltorkade tomater, Kapris, bacon, pinjenötter och rucola
|
|
Rigatoni al filetto di manzo Pasta med strimlad oxfilè, skogssvamp, tomatsås och grädde
|
|
Tortelloni di ricotta e spinaci gratinati Gratinerade pastaknyten fyllda med ricottaost och spenat. Serveras med en len tomatsås
|
|
Bigoli ai frutti di mare Färsk spaghetti med tomat, vitlök, persilja, musslor, tigerräkor och calamari
|
|
Strozzapreti alla gorgonzola con broccoli Pasta med gorgonzolasås och broccoli
|
|
Risotto ai funghi Risotto med svamp och tomatsås
|
|
Halv portion pasta serveras gärna kombination med förrätt eller huvudrätt
|
|
|

| >> Upp
|
Costolette d`agnello al mirto Grillade lammracks med kronärtskocka, oliver och mirtosås
|
|
Medaglioni di manzo e maiale alla Finanziaria Grillade ox -och fläskfilèmedaljonger med karl-johansvampsås
|
|
Scortichino Tunna skivor oxfilè stekta i olivolja och balsamico på rucolabädd och med parmesanost
|
|
Petto di pollo farcito al taleggio Kycklingfilé fylld med taleggioost, och torkad aprikos
|
|
Saltimbocca alla romana Kalvschnitzel med parmaskinka, salvia, vitt vin och tomater
|
|
Filetto di maiale alla gorgonzola Helstekt fläskfilé med gorgonzolasås och rödvinkokt päron
|
|
|

| >> Upp
|
Luccioperca alla parmigiana Parmesangratinerad gösfilè med tryffelolja
|
|
Trota salmonata alla griglia con salsa d\'aragosta Grillad rödingfilè med scampi, spenat och hummersås
|
|
Salmone al forno con pancetta Ugnsbakad baconlindad laxfilé med russin och pinjenötter i smör. Serveras med risotto
|
|
Zuppa di pesce e frutti di mare Fisk- och skaldjursgryta med vitlöksbröd
|
|
|

| >> Upp
|
Insalata di pomodori Tomatsallad med rödlök och basilikaolja
|
|
Melanzane alla parmigiana Parmesangratinerade auberginer med tomatsås
|
|
Fagiolini al burro Smör- och vitlöksfrästa haricots-verts
|
|
Funghi trifolati Vitlöksfrästa champingnoner
|
|
Insalata mista Blandad sallad med oliver och hyvlad parmesan
|
|
|

| >> Upp
|
Formaggi assortiti Osttallrik med fyra sorters ostar samt tillbehör
|
|
Formaggi a scelta ( parmiggiano, gorgonzola, pecorino, caprino e taleggio) Husets ostar / portion
|
|
|

| >> Upp
|
MENÙ DEL CONTADINO Prosciutto crudo con melone al marsala
Parmaskinka med marsalamarinerad melonsallad
***
Petto di pollo farcito al taleggio
Kycklingfilé fylld med taleggioost och torkad aprikos
***
Budino di caramella
Caramelpudding
|
|
MENÙ RUSTICO La mozzarella allo scrigno
Smördegsinbakad mozzarellaost med parmaskinka och soltorkade tomater
***
Medaglioni di manzo e maiale alla finanziaria
Grillade ox -och fläskfilèmedaljonger med karl-johansvampsås
***
Semifreddo della casa
Husets parfait
|
|
MENÙ DEL PESCATORE Cozze gratinate
Gratinerade musslor med vitlök, persilja och ströbröd
***
Luccioperca alla parmigiana
Parmesangratinerad gösfilè med tryffelolja
***
Tiramisú
Klassisk Italiensk dessert med mascarponecremé, pavesinikex och marsalavin
|
|
|

| >> Upp
|
Budino di caramella Caramelpudding
|
|
Sorbetto \'Vivaldi\' Sorbettallrik med fyra olika smaker. Serveras med hallonsås
|
|
Tiramisù Klassisk Italiensk dessert med mascarponecremè, pavesinikex och marsalavin
|
|
Torta al cioccolato Chockladmoussetårta med apelsinsås
|
|
Affogato al caffé Hemgjord nougatglass dränkt i espressokaffe
|
|
Tortino al cioccolato Liten chokladkaka
|
|